Яичный порошок ГОСТ 30363-2013 (Код: 41)

 Цена указана за 1 килограмм продукции. Минимальный заказ 20 килограмм.

Это продукт, сделанный из свежих яиц, где содержимое яйца механически отделяется от скорлупы, приводится к однородной массе, фильтруется, пастеризуется и сушится методом распыления. Таким образом, мы получаем совершенно бактериологически безопасный и очень простой в использовании продукт.

Высокая растворимость продукта, большое содержание жира и небольшое содержание воды приводят к тому, что яичный порошок является высококачественным продуктом и может быть использован как заменитель свежих яиц. 

Применение:

Яичный порошок ГОСТ распылительной сушки можно использовать как в производстве,
так и в домашнем использовании для приготовления омлетов, выпечки и т.д.

Применение: производство майонеза, кондитерское производство, производство хлебобулочных изделий и полуфабрикатов, колбасных изделий.

Белки: 45%
Жиры: 38%
Углеводы: 4,5